KontaktaiAtsiliepimaiParduotuvėsBendradarbiavimasForumas

Vyno gamyba

Alaus gamyba

Alkoholiniams gėrimams

Ąžuolinės statinės

Tabakas ir aksesuarai

Pirtims ir namams

Kitos prekės
PRIEDAI VYNO GAMYBAI - Malolaktinei fermentacijai


NAUJIENA

ML ONE 2.5HL - bakterijos malolaktinei fermentacijai, baltiesiems ir raudoniesiems vynams. Malolaktinė fermentacija, tai procesas kuomet obuolių rūgštis virsta pieno rūgštimi. Šis procesas vykdomas norint sušvelninti skonį misoje ar vyne kurie turi per didelį kiekį rūgšties. Malolaktinei fermentacijai užtikrinti naudojamos bakterijos. Ši fermentacija gali prasidėti ir savaime, ypač vynuose su mažu rūgštingumu. Nesant būtinos technologinės ir mikrobiologinės kontrolės šis procesas gali sugadinti vyną. Vynuose su aukštu rūgštingumu savaiminė malolaktinė fermentacija retai kada pasitaiko. Kuomet vyksta savaiminė malolaktinė fermentacija, be surauginamos obuolių rūgšties gali suirti ir kitos vyno sudedamosios dalys o tai yra nepageidaujama. Todėl vykdant malolaktinę fermentaciją t.y. biologinį rūgšties sumažinimą rekomenduojama naudoti malolaktines bakterijas ML ONE, kurios išfermentuoja obuolių rūgštį neliesdamos cukraus ir neleidžia susidaryti lakiosioms rūgštims. Fermentacija gali trukti nuo 2 iki 3 savaičių. Optimaliausios sąlygos vykdyti malolaktinę fermentaciją: užtikrina visišką fermentaciją misoje ar vynuose su pH mažiau kaip 3,3., kuomet misos ar vyno stiprumas iki 14%., geriausia fermentacijos temperatūra 18—22°С. Sustabdyti malolaktinę fermentaciją galima misą ar vyną sulfituojant. Kad geriau vyktų fermentacija naudokite maistingąsias medžiagas NUTRIFERM ML malolaktinei fermentacijai skatinti. Sudedamoji dalis: malolaktinė bakterija Oenococcus oeni Grynasis kiekis: 10 g. Gamintojas: Enartis, Italija. Platintojas: D. Marcinkevičiaus įm. „Medėja“ Dariaus ir Girėno g. 3, Plungė. UŽTENKA IKI 250 LTR. MISOS AR VYNO. DĖMESIO: Laikyti -18°С pradarius -25°С.
Pristatymas per 5 d.d.

ML ONE 2.5HL

Kodas: 29050
Kaina: 35.00 Eur
Pirkti:


Krepšelis ID: 54.80.148.252
PrekėKiekisKainaSuma
Suma (Eur):0.00
Informacija
Tel. / faks.: (8 448) 50267
Darbo dienomis: 9 - 18 val.
El. paštas: plunge@medeja.lt
Mūsų partneriai
DĖMESIO
PARDUOTUVIŲ SAVININKŲ DĖMESIUI
Internetinė parduotuvė plečia savo veiklą ir ieškome atstovų visuose Lietuvos miestuose. Jei jūsų mieste dar niekas neprekiauja mūsų prekėmis galite tapti mūsų prekių atstovu. Savo partneriams siūlome geras bendradarbiavimo sąlygas, pastatome stendus prekių ekspozicijai, reklamuojame partnerių parduotuves savo el. parduotuvėje, apmokome pardavėjus.
TAPK MŪSŲ PARTNERIU!!!
 Copyright © 2004 - 2017 | Medėja | Powered by mzFOTO | Design by Tadas Marcinkevičius © 2013 | 0.016 s |